Jídlo a pití během dne

Téma propojuje poznatek, že jídlo dodává tělu energii a látky potřebné k růstu a obnově, s praktickým úkolem navrhnout celodenní jídelníček. Žáci rozlišují hlavní jídla a svačiny, vyhledávají v jídelníčku ovoce, zeleninu, přílohy a různé zdroje bílkovin a porovnávají jeho pestrost a pravidelnost se základními doporučeními. Výstup CJS-CJS-005-ZV5-032 směřuje k návrhu stravy pro sebe a jeho zhodnocení; nevyžaduje memorování tabulek živin.

Pitný režim je součástí péče o zdraví. Voda a další nápoje doplňují tekutiny, které tělo ztrácí; slazené nápoje dodávají také cukr, proto je vhodné dávat přednost vodě. Téma souvisí s výstupem CJS-CJS-005-ZV5-024 tím, že žáci využívají základní poznatky o těle při volbě návyků, které mohou ovlivnit.

Žáci se učí svůj návrh zdůvodnit konkrétně, například upozornit na chybějící zeleninu nebo převahu sladkých svačin, a navrhnout vhodnou úpravu. Cílem je uvažovat o vlastním jídelníčku podle základních doporučení, ne skládat jediné „ideální“ menu.

Předpoklady

• Základní představa o stavbě těla a o tom, že trávicí soustava zpracovává potravu
• Představa o významu vody pro život a o potřebě tekutin v těle
• Rozlišení živé a neživé přírody a základních potřeb organismů, jako jsou potrava a voda

Klíčové pojmy

Celodenní jídelníček

Plán jídel a nápojů na jeden den. Může zahrnovat snídani, dopolední svačinu, oběd, odpolední svačinu a večeři; konkrétní rozložení závisí na denním režimu.

Pestrost stravy

V jídelníčku se střídají různé potraviny, například ovoce a zelenina, pečivo či jiné přílohy, mléčné výrobky, maso, luštěniny nebo vejce. Opakování stejného jídla pestrost nezajistí.

Základní výživová doporučení

Doporučení zahrnují pestrou stravu, pravidelné rozložení jídel podle denního režimu, dostatek ovoce a zeleniny a omezení sladkostí a slazených nápojů. Vhodnou volbou pro běžné pití je voda.

Pitný režim

Průběžné doplňování tekutin během dne, především vodou. Slazené nápoje dodávají také cukr a neměly by být hlavním zdrojem tekutin.

Energie a látky potřebné pro tělo

Potrava dodává energii pro činnost těla a látky potřebné k růstu a obnově. Různé potraviny přispívají k výživě různým způsobem.

Svačina

Menší jídlo mezi hlavními jídly. Její složení může být různé; samotná sušenka a sladký nápoj obvykle nepřispějí k pestrosti jídelníčku tak jako ovoce, zelenina nebo sytější potravina.

Zhodnocení jídelníčku

Porovnání vlastního návrhu se základními doporučeními: žák pojmenuje, co jídelníček obsahuje, co v něm chybí a jakou konkrétní změnou by ho mohl upravit.

Časté miskoncepce

• Častá chyba

  „Limonáda a džus jsou pro pitný režim stejně vhodné jako voda.“

  Jak na to

  Rozlišujte nápoje podle toho, zda obsahují přidaný cukr. Slazené nápoje sice dodávají tekutiny, ale pro běžné pití je vhodnější voda.

• Častá chyba

  „Když nesnídám, velký oběd stačí každému.“

  Jak na to

  Při sestavování jídelníčku zohledněte denní režim a to, kdy má žák hlad. Potřeba a rozložení jídel se mohou lišit.

• Častá chyba

  „Ovocný džus plně nahradí celé ovoce.“

  Jak na to

  Rozlišujte mezi nápojem a celým ovocem. Celé ovoce obsahuje vlákninu a džus není jeho rovnocennou náhradou.

• Častá chyba

  „Čím více masa jídelníček obsahuje, tím je zdravější.“

  Jak na to

  Při hodnocení sledujte pestrost celého jídelníčku, včetně zeleniny a příloh. Samotné větší množství masa pestrost nezaručuje.

Jak učit

2–3 hodiny

1. Evokace: Žáci bez hodnocení zapíší, co předchozí den jedli a pili, a všimnou si, kdy měli hlad nebo žízeň.
2. Uvědomění: Podle zásad pestrosti, pravidelného rozložení jídel a vhodného pití navrhují celodenní jídelníček pro sebe a označují, co by v něm mohlo chybět.
3. Reflexe: Ve dvojici zhodnotí návrh spolužáka, uvedou jednu silnou stránku a jednu konkrétní možnost úpravy. Autor si případnou změnu zapíše.

Nápady na aktivity

• Sestavení vlastního celodenního jídelníčku na kartě s pěti políčky pro jídla a místem pro nápoje; žáci barevně označí ovoce a zeleninu, sytější části jídla, sladkosti a vodu.
• Stanoviště „Uprav jídelníček“: žáci si prohlédnou tři návrhy, v nichž převažují sladké svačiny, chybí vhodné pití nebo zelenina, a ke každému navrhnou jednu úpravu.

Hodnocení

Žák navrhne celodenní stravu pro sebe a zhodnotí její pestrost, rozložení jídel a výběr nápojů podle základních výživových doporučení (CJS-CJS-005-ZV5-032).

Žák uvede, jak volba jídla a pití souvisí s péčí o zdraví, a opře své vysvětlení o základní poznatky o potřebách těla (CJS-CJS-005-ZV5-024).

Zdroje

• RVP — prohlížení kurikula
• Ministerstvo školství — edukční portál
• NPI — otevřená data

Co pro vás ScioBot připraví k tématu Jídlo a pití během dne

Interaktivní aktivity, které žáci spustí na tabletu či tabuli, tisknutelné kartičky a hry pro celou třídu – každý formát na téma Jídlo a pití během dne jedním klikem.

Základní materiály

• Příprava na hodinu

  Kompletní příprava s cíli, průběhem a aktivitami.

• Pracovní list

  List s úlohami, klíčem a variantou.

• Písemka

  Časovaná písemka s body a variantami.

• Aktivita

  Aktivita do hodiny, kterou žáci hned spustí.

• Prezentace

  Sada slajdů k výkladu a procvičení.

• Kartičky

  Materiál k tisku (kartičky, plakát, pracovní list).

• QR hra

  Interaktivní hra k procvičení tématu.

Interaktivní aktivity 15

• Křížovka s tajenkou

  Legendová křížovka, kde se ve sloupci skrývá tajenka. Skvělá na opakování pojmů.

  10–20 min

• Kartičky

  Sada oboustranných kartiček na učení pojmů a definic. Žáci si je procvičí překlápěním.

  5–20 min

• Pexeso a spojovačka

  Dvojice kartiček s obrázky, pojmy nebo příklady. Spojovačka, pexeso i volné třídění – ideální na slovní zásobu i opakování.

  10–25 min

• Poslechové cvičení

  Vícehlasý dialog s namluvenými hlasy a navázanými otázkami k poslechu.

  5–30 min

• Rozhodovačka

  Rychlé rozhodování mezi možnostmi s okamžitou zpětnou vazbou.

  5–12 min

• Otázky

  Sada otázek s výběrem odpovědí; jedna nebo více správných. Okamžitá sebekontrola.

  5–15 min

• Vpisování

  Žáci dopisují krátké odpovědi a ihned vidí, zda se trefili.

  5–15 min

• Rozřazovačka

  Žáci přetahují kartičky do správných kategorií.

  5–15 min

• Rozbory

  Žák přiřazuje značky k částem věty nebo výrazu — větné členy, slovní druhy, větné rozbory. Sebevyhodnocovací procvičování.

  10–20 min

• Označování

  Žáci označují správná slova přímo v textu.

  5–15 min

• Doplňování textu

  Žáci doplňují chybějící slova přímo do vět nebo krátkého textu.

  5–15 min

• Krok po kroku

  Žáci řadí kroky procesu do správného pořadí.

  5–15 min

• Popis obrázku

  Diagram s očíslovanými špendlíky. Žáci přiřazují popisky k částem obrázku — biologie, zeměpis, anatomie.

  5–15 min

• Přesouvání

  Žáci přetahují kartičky do přesně určených slotů.

  5–15 min

• Čtení s porozuměním

  Žáci čtou krátký text a odpovídají na otázky k jeho obsahu.

  10–25 min

K tisku a rozstříhání 8

• Páry

  Kartičky se dvěma polovinami, které k sobě patří (např. datum–událost). Žáci je vystřihnou a párovají.

  10–20 min

• Výběr z možností (s tajenkou)

  Kartičky s úlohami a třemi možnostmi. Písmena u správných odpovědí složí tajenku — žák si tak řešení zkontroluje sám.

  10–20 min

• Doplňování do vět

  Věty s výběrem ze dvou možností uvnitř — žák zakroužkuje správnou.

  10–20 min

• Hra Riskuj

  Kvízová hra se třemi podtématy a otázkami různé hodnoty — klasický formát Riskuj / Jeopardy.

  15–30 min

• Hra AZ kvíz

  28 otázek na hexagonální hrací pole — cílem je spojit všechny tři strany.

  15–35 min

• Označ správnou možnost

  Kartičky s otázkou a čtyřmi možnostmi — žák označí správnou (např. kolíčkem).

  10–20 min

• Já mám, kdo má …?

  Kartičky s tvrzením a otázkou — žáci je čtou v kruhu a hledají navazující odpověď.

  10–25 min

• Hádej, kdo jsem

  Kartičky s popisem osobnosti, věci nebo zvířete v 1. osobě — žáci tipují, o koho/co jde.

  10–25 min

Hry pro celou třídu 4

• AZ kvíz

  28 otázek na hexagonálním hracím poli — cílem je spojit všechny tři strany. Včetně náhradních ANO/NE otázek.

  15–35 min

• Riskuj

  Klasická hra se 5 kategoriemi a otázkami za 100–500 bodů — týmy soutěží o nejvyšší skóre.

  15–40 min

• Pexeso

  Klasické pexeso s 10 dvojicemi (pojem ↔ popis) — dva týmy se střídají a hledají shody.

  10–25 min

• Šarády

  Šarády se 12 úkoly (mluvení, kreslení, pantomima) — dva týmy hádají, kdo uhodne první, dostane bod.

  15–30 min

Očekávané výstupy