Stavba, život a význam hub

Stavba hub souvisí s tím, jak získávají živiny, rozmnožují se a jaký mají význam v přírodě i pro člověka.

Houby tvoří samostatnou skupinu organismů. Nemají chlorofyl a organické látky přijímají z okolí. Tělo mnoha hub tvoří vlákna zvaná hyfy, jejichž soubor se nazývá podhoubí. Kvasinky jsou jednobuněčné. U některých druhů vyrůstají z podhoubí plodnice, které lidé obvykle sbírají v lese.